Z podróży do Izraela przywieźliśmy kilka soczystych granatów, które zaplanowaliśmy sobie zjeść w jakiś nadzwyczajny sposób. Jak zawsze, Internet nieodzowne źródło inspiracji – nie zawiódł i tym razem. Sałatka warzywna, ale ze słodkim i soczystym akcentem, do tego chlebek domowej roboty, to genialne rozwiązanie na kolację we dwoje czy spotkanie ze znajomymi.
Chcielibyśmy w tym poście opowiedzieć Wam o naszym (tak, współautorem postu jest A.) spojrzeniu na kulturę islamu. Od pierwszych chwil w Izraelu wiedziałam, że Arabowie są głośni i bardzo otwarci na turystów – zwłaszcza gdy chcą Ci coś sprzedać (Special price for you, my friend!). Nie miałam jednak przed tym wyjazdem jakiegoś konkretnego obrazu społeczności muzułmańskiej, która bardzo wyraźnie kontrastowała z kulturą żydowską (o tym w jednym z kolejnych postów).
Przeglądając ostatnio internet, trafiłam na ciekawy przepis na sernik. Jak się okazało, jest to bardzo luźne powiązanie z takim klasycznym sernikiem robionym przez nasze babcie czy mamy, ale rezultat jest interesujący. Składniki są łatwo dostępne (polecam Biedronkę), szybko i sprawnie się przygotowuje, a co najważniejsze – nie ma szans na zakalec (wystarczająca zachęta?). Nic tylko piec (choć tak naprawdę, to wiele do upieczenia nie ma)!
Nie tak łatwo ułożyć w słowa te 12 dni, które dane nam było spędzić w Izraelu i Palestynie. Był to czas pełen emocji i nowych doświadczeń, które ciągle próbuję w jakiś sposób sobie uporządkować. W taki sposób powstał post opisujący moje pierwsze wrażenie z wyjazdu, do przeczytania którego gorąco zapraszam.
Święta, święta i po świętach, ale śnieg za oknem i atmosfera bardziej świąteczna niż w grudniu! Dlatego postanowiłam kilka dni temu zrobić piernik. Znalazłam przepis, który wydał mi się łatwy, a wszystkie składniki były pod ręką.
Wróciliśmy! Cali, choć zdecydowanie nie zdrowi, ze zniszczona walizką i zostawionym w samolocie Kindlem (własność męża, który dobrodusznie stwierdził, że zawsze o wszystkim pamiętam, więc mogło mi się zdarzyć). Do tej pory otrząsamy się z minimalnego szoku kulturowego, jakiego doznaliśmy i próbujemy wrócić do rzeczywistości. Mimo to – warto było!
Były pierniczki, przyszła i pora na muffinki piernikowe – puszyste słodkości z nadzieniem z konfitury żurawinowej. Idealny pomysł na spotkanie świąteczne, drobny upominek czy podziękowanie. Robiłam je pierwszy raz, ale jestem pewna, że staną się one świątecznym zwyczajem.
W moim domu rodzinnym na święta zawsze mieliśmy żywą, prawdziwą, pachnącą choinkę, która stała się dla mnie oczywistym i nieodzownym symbolem Bożego Narodzenia. Natomiast u A. królowała choinka sztuczna i z taką też kojarzy mu się ten szczególny zimowy czas. W związku z tym, nasz pierwszy świąteczny spór miał miejsce już dawno temu. Na szczęście to mnie udało się przekonać drugą połówkę solidnymi argumentami (np. ma być żywa i już!) i nawet wydaje mi się, że doszliśmy do porozumienia. Choć gdy dźwigał ją z targu do mieszkania wcale nie wyglądał na przekonanego…
W zeszłym roku udało mi się odnaleźć w czeluściach Internetu przepis na proste, szybkie i co najważniejsze – od razu po upieczeniu miękkie świąteczne pierniczki! Tak więc jeśli ktoś jeszcze nie zdążył zrobić świątecznych ciasteczek znanych z tego, że potrzebują kilka dni lub nawet tygodni aby zmięknąć – nic straconego – do dzieła!
Od dobrych kilku lat jestem zbieraczem wszelkiego rodzaju kurzołapów związanych z Bożym Narodzeniem, którymi na początku Adwentu dekoruję (teraz już) mieszkanie, a wcześniej pokój. Wyciąganie z dna szafy zakurzonego pudełka z bibelotami jest dla mnie jednoznacznym hasłem IDĄ ŚWIĘTA. Tak też było i w tym roku. Przetransportowałam z domu rodzinnego to, co najlepsze (dołączyło także kilka otrzymanych prezentów) i mogliśmy poczuć magię, poczynając tym samym pierwszy krok w stronę świąt!
