Domowy budyń z truskawkami i herbatnikami

Szukałam ostatnio pomysłu na prosty, ale ciekawie prezentujący się warstwowy deser. Chciałam przygotować coś na szybko i nie spodziewałam się, że domowej roboty budyń tak bardzo posmakuje mi i A. Od pewnego czasu gości u nas raz w tygodniu. W sezonie letnim śmiało będzie można zamienić truskawki na maliny czy borówki. Lub połączyć wszystko razem 😀 Co bardzo mnie zaskoczyło, budyń smakował mi bardziej na zimno, niż na ciepło, dlatego warto go schłodzić przed podaniem.

Mięciutkie ciasto z jabłkami

Naszła Cię ochota na szybkie i łatwe ciasto z owocami? Proszę bardzo! Idealny przepis na mięciutką, wilgotną przekąskę do kawy czy herbaty. W sezonie zimowym użyłam jabłek, ale świetnie sprawdzą się także truskawki, śliwki czy wiśnie.

Burgery z czerwonej fasoli i kaszy jaglanej

Wiele słyszałam o bezmięsnych burgerach, jednak nigdy wcześniej nie miałam okazji takowych spróbować. Kilka dni temu naszła mnie jednak ochota i znalazłam przepis na burgery z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli – skusiłam się. Efekt okazał się lepszy, niż się spodziewałam i wegetariański burger zdecydowanie bardziej mi posmakował, niż typowy wołowy kotlet.

Tarta – wytrawny miszmasz

Aż wstyd przyznać, ale wytrawne tarty się bardzo świeżym odkryciem w mojej kuchennej karierze… A szkoda, bo są świetnym pomysłem na obiad, kolację czy spotkanie ze znajomymi. Jej największym atutem jest to, że tak naprawdę można wrzucić do niej wszystko. Dlatego właśnie nie mam jednego przepisu i najczęściej improwizuję korzystając z zasobów lodówki.

Ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym

Przedświąteczny przysmak

Zdecydowanie najczęściej goszczącym u mnie wypiekiem w porze jesienno-zimowej jest ciacho marchewkowe, koniecznie z dodatkiem serka śmietankowego. Nie wymaga ono wielu składników, wykonanie nie jest skomplikowane, ale efekt zachwyca. Przynajmniej mnie i moich najbliższych 🙂 Powiedziałabym, że ciasto marchewkowe jest przedsmakiem bożonarodzeniowych pierników. Zapraszam!

Pyszne batoniki owsiane z dodatkami

Kilka dni temu poszukiwałam przepisu na szybką i łatwą przekąskę, koniecznie bez pieczenia. To co znalazłam, przerosło moje oczekiwania! Batoniki owsiane? Spodziewałam się zdrowej przekąski, które nie zawsze są smaczne. A tutaj taka niespodzianka! Jestem oficjalnie zakochana i planuję na stałe wprowadzić je do swojego życia. Musicie spróbować!

Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Jeszcze rok temu moje jedzenie szaszłyków polegało na wyjadaniu mięsa i oddawaniu Adrianowi warzyw… Coś się jednak zmieniło, gdyż tydzień temu po raz pierwszy zjadłam wszyściuteńko! Sama się zdziwiłam, więc postanowiłam podzielić się z Wami przepisem mojego taty (po raz kolejny niezawodnego w kuchennych natchnieniach).

Bananowo-kakaowy shake!

Uwielbiam połączenie banana z kakaem (tudzież czekoladą), dlatego też taki shake gości u mnie bardzo często (A. śmieje się, że moja dieta nie jest zbyt urozmaicona, skoro w kółko jem to samo…). Jest to jednak genialny pomysł na szybką, pyszną i bardzo pożywną przekąskę. Jedna porcja zdecydowanie wystarcza zamiast kolacji, dlatego bardzo polecam i zachęcam do spróbowania!

Domowy chleb pszenny na drożdżach – pysznie i łatwo

Kilka miesięcy temu mój tato przeszedł na emeryturę i pewnego dnia w rozmowie telefonicznej wyszło, że sam zrobił chleb drożdżowy. Spróbowałam i pomyślałam sobie, że ja także mogę taki zrobić! Prosty w wykonaniu, tani i zdecydowanie pyszny! Zdają sobie sprawę, że nie jest to może najzdrowszy chleb świata, ale przynajmniej – jak to się mówi – wiem co jem. Zachęcam do spróbowania! Jak już zaczniecie robić, to nie przestaniecie 🙂

Sałatka z granatem, fetą i pomidorkami koktajlowymi

Z podróży do Izraela przywieźliśmy kilka soczystych granatów, które zaplanowaliśmy sobie zjeść w jakiś nadzwyczajny sposób. Jak zawsze, Internet nieodzowne źródło inspiracji – nie zawiódł i tym razem. Sałatka warzywna, ale ze słodkim i soczystym akcentem, do tego chlebek domowej roboty, to genialne rozwiązanie na kolację we dwoje czy spotkanie ze znajomymi.