Domowy budyń z truskawkami i herbatnikami

Szukałam ostatnio pomysłu na prosty, ale ciekawie prezentujący się warstwowy deser. Chciałam przygotować coś na szybko i nie spodziewałam się, że domowej roboty budyń tak bardzo posmakuje mi i A. Od pewnego czasu gości u nas raz w tygodniu. W sezonie letnim śmiało będzie można zamienić truskawki na maliny czy borówki. Lub połączyć wszystko razem 😀 Co bardzo mnie zaskoczyło, budyń smakował mi bardziej na zimno, niż na ciepło, dlatego warto go schłodzić przed podaniem.

Mięciutkie ciasto z jabłkami

Naszła Cię ochota na szybkie i łatwe ciasto z owocami? Proszę bardzo! Idealny przepis na mięciutką, wilgotną przekąskę do kawy czy herbaty. W sezonie zimowym użyłam jabłek, ale świetnie sprawdzą się także truskawki, śliwki czy wiśnie.

Burgery z czerwonej fasoli i kaszy jaglanej

Wiele słyszałam o bezmięsnych burgerach, jednak nigdy wcześniej nie miałam okazji takowych spróbować. Kilka dni temu naszła mnie jednak ochota i znalazłam przepis na burgery z kaszy jaglanej i czerwonej fasoli – skusiłam się. Efekt okazał się lepszy, niż się spodziewałam i wegetariański burger zdecydowanie bardziej mi posmakował, niż typowy wołowy kotlet.

Krem do rąk o zapachu cynamonu

Co prawda jesteśmy już po prezentowo-świątecznym szale, jednak chciałabym wrócić do tego tematu. Jak co roku długo zastanawiałam się nad jakimś ciekawym prezentem, którym mogłabym obdarować sporo osób, nie wydając przy tym majątku. Wymyśliłam krem do rąk – naturalne i ręcznie robione produkty są teraz bardzo na czasie, więc czemu nie. Znalazłam w internecie przepis, troszkę go zmieniłam i wyszedł świetny produkt, który przypadł do gustu damskiej części mojej rodziny.

Tarta – wytrawny miszmasz

Aż wstyd przyznać, ale wytrawne tarty się bardzo świeżym odkryciem w mojej kuchennej karierze… A szkoda, bo są świetnym pomysłem na obiad, kolację czy spotkanie ze znajomymi. Jej największym atutem jest to, że tak naprawdę można wrzucić do niej wszystko. Dlatego właśnie nie mam jednego przepisu i najczęściej improwizuję korzystając z zasobów lodówki.

Korfu – co warto zobaczyć na północy wyspy? Cz. 2

W drugiej części posta zapraszam do wspólnej podróży samochodem po północno-zachodniej części Korfu, oraz na krótki spacer po stolicy wyspy. Wstępnie planowaliśmy zobaczyć więcej, gdyż odległości jakie pokonywaliśmy nie były duże. Okazało się jednak, że stan dróg, pokonywanie wielu górek i zakrętów nie pozwoliły nam na dotarcie do atrakcji wschodniej części Korfu. Co się odwlecze to nie uciecze! Zobaczyliśmy i tak wiele pięknych miejsc 🙂

Ciasto marchewkowe z serkiem śmietankowym

Przedświąteczny przysmak

Zdecydowanie najczęściej goszczącym u mnie wypiekiem w porze jesienno-zimowej jest ciacho marchewkowe, koniecznie z dodatkiem serka śmietankowego. Nie wymaga ono wielu składników, wykonanie nie jest skomplikowane, ale efekt zachwyca. Przynajmniej mnie i moich najbliższych 🙂 Powiedziałabym, że ciasto marchewkowe jest przedsmakiem bożonarodzeniowych pierników. Zapraszam!

Korfu – co warto zobaczyć na północy wyspy? Cz. 1

Wybierając się na Korfu, od samego początku wiedzieliśmy, że nie spędzimy całego pobytu w Sidari – bardzo chcieliśmy zobaczyć coś poza tą uroczą miejscowością. Jak się okazało, troszkę przeceniliśmy swoje możliwości… Ale czekało na nas także sporo pozytywnych zaskoczeń. Zapraszam do wspólnej podróży po północno-zachodniej i środkowej części Korfu!

Korfu – zielona wyspa

Tegoroczne wakacje po raz pierwszy postanowiliśmy zorganizować sobie sami – loty, nocleg, transporty, wyżywienie. Zdecydowaliśmy się na to miesiąc przed urlopem, w związku z czym nie mieliśmy zbyt dużego pola manewru (najlepsze kierunki wykraczały poza nasz budżet). Także z uwagi na niesamowicie szybko rosnące ceny lotów, podjęliśmy decyzję w ciągu jednego dnia – uderzamy na podbój Korfu, jednej z najbardziej zielonych greckich wysp. Tak naprawdę dopiero po kupieniu biletów i zarezerwowaniu noclegów, mogliśmy bliżej przyjrzeć się gdzie tak właściwie lecimy. Przyznam szczerze, że nie do końca byłam zadowolona z naszego wyboru, jednak wyjazd ten przeszedł moje najśmielsze oczekiwania! Ale o tym później 🙂

Jak reklamować zniszczony bagaż?

Jak reklamować zniszczony przez linie lotnicze bagaż rejestrowany? Jakiej kwoty można się spodziewać? Czy warto zawracać sobie głowę? Ile czasu trwa reklamacja? Dzisiaj pisze dla Was A., czyli mąż Asi (która chwilowo odpoczywa po wakacjach :)).